l'équipe
UNE ÉQUIPEDE PASSIONNÉE !
La polyvalence est importante dans ce métier, toute l’équipe est formée et tourne sur tous les postes de travail.
Tout est minutieusement préparé pour répondre au mieux aux attentes des randonneurs.
Rien ne s’improvise là-haut, car pour un bon déroulement de la journée tout est orchestré, préparé, organisé. En même temps le métier nous amène régulièrement à rebondir sur des situations nouvelles.
AH LES BONNES ODEURS !
Les légumes épluchés tous les matins remplissent la cocotte et nous livrent ses saveurs. La soupe sera bonne ce soir. Le pain pétri sur place est enfourné en fin d’après midi, il lâche ses bonnes odeurs jusqu’au dehors. Si vous avez un p’tit creux en journée, un bon gâteau maison peut vous être servi ainsi que des boissons chaudes ou froides.
Attachés à valoriser les circuits courts, la plupart de nos produits sont BIO, issus de la vallée ou de la région. Nous aimons vous faire profiter des saveurs locales et de nos spécialités.
